- Official Post
Ich habe gerade ein paar Hustenbonbons als Geschenk für Weihnachten gemacht und eine Handyschachtel außen mit Stoffresten beklebt, wo sie reinkommen.
Ca. 100 g Zucker mit 3 bis 4 Eßlöffel Wasser erhitzen, bis der Zucker Fäden zieht.
1 Löffel Honig, 2 Löffel voll Salbeiblätter und Süßholzwurzel in der Kaffenmühle gemahlen und 1/2 Kaffeelöffel voll Agar Agar dazugeben und gut durchrühren.
Dann auf ein Backpapier geben, entweder drauftropfen oder später, wenn es halbfest ist schneiden, ich hab beides versucht und mit den Händen nachgeformt und in Staubzucker gewälzt, damit sie nicht zusammenkleben.
Durch das Agar Agar sind sie nicht ganz hart. Wenn man kein Auraner, Vegetarier oder Veganer ist, kann man auch Gelatine nehmen.
Handelsübliche Produkte aus Süßholzwurzel (Lakritze) wird künstlich schwarz gefärbt, das lasse ich weg, sind sie halt braun.
Man könnte auch andere Kräuter nehmen, wie Thymian oder Melisse, wenn man grüne Bonbons will.