Posts by Hildegard

    bekannt auch unter Rattenschwanzradieschen, schauen aus wie kleine, grüne Pfefferoni und wachsen oberirdisch am Strauch, sind aber Radieschen. ideal für "Ratespiele2..kennst du das? .." Ja ,ABER es ist nicht rot und rund! wie im Gehirn verankert :D

    Rattenschwanz-Radies {Rattenschwanz-Radieschen}. Aussaat, Pflege, Ernte
    Rattenschwanz-Radieschen anbauen, ernten und Rezepte. Das besondere asiatische Gemüse aus dem eigenen Garten oder Kübel auf der Terrasse.
    www.arthurstochterkochtblog.com

    hab sie auch jetzt im Topf.. weil das Hochbeet (Tomaten) total zugewachsen wurde. Kommen bei mir immer selber im frühling, wenn ich Zweige mit Samenschoten im Herbst liegen lasse.

    >Taglilie hab ich als Blume

    >Erdmandel ein konstanter Bestandteil meiner Nahrung...allerdings nicht selber kultiviert, weil ich sie mir als "Gras" im Frühling ständig selber ausgejätet habe :Dund im Topf ist sie mir zuwenig.

    >Ewiger Kohl hat 4 Jahre gehalten...jetzt setze ich im Herbst die übriggebliebenen Pflanzen vom Frühling, die ergeben je nach Wetterlage im Frühling passable Ernte

    >Funkie ist Zierpflanze

    <Etagenzwiebel ist auch Dauergast.

    Weiters zählen jedes Jahr jede Menge Süßdolde, Brennnessel, auch für Samen.. Melde, Vogelmiere, Löwenzahn, Franzosenkraut, Schnittknoblauch, Strauchradieschen, Maulbeerbaumblätter ,zu den unkomplizierten Lebensmittel-Dauerlieferanten, die immer von selber kommen. Dazu gibt es dann die "Leckerli" Blütenknospen von der Bärentatze...von der Wiese. Heuer wird wahrscheinlich der Salat aus dem Hochbeet.. Zuckerhut und Endivien ...bis Mitte März langen. Und mit Glück gibts dann schon die Fortsetzung mit dem Frühlingsgrün.

    ich lebe in einer Bio-Pionier- Gegend, d.h. ich kann alle gängigen Grundnahrungsmittel (Getreide, Mehl, Brot, Milch, Käse, Eier, Honig, Fisch, Fleisch/Wurst, Gemüse, Bier, zur Not auch autolos ab Hof erhalten. Das reduziert den Preis schon deutlich gegenüber dem Bioladen im 10km entfernten Markt. Dort verdoppelt sich der Preis gleich einmal. Die haben dort aber auch höhere Kosten! und viiel Handarbeit!.

    Eine mehrköpfige Familie ausschließlich regional aus dem Bio-Laden zu ernähren ist aber schon eine finanzielle Herausforderung, die sich sehr viele einfach nicht leisten können.

    Das ist aber nicht überall so. Es gibt auch viele nicht zertifizierte Betriebe, die genauso "bio" produzieren, sich aber den Aufwand, die Kontrollen und die Kosten nicht antun, oder zu klein sind dafür. Mein Sohn hat auch eine Christbaumplantage, die nicht bio- zertifiziert ist, und von denen man aber die Nadeln essen kann, weil sie unbehandelt sind. Den bis dahin auch "ungespritzten" Wiesengrund hat er einem Biobauern verpachtet, als er mit den 11 Rindern (Mutterkuh) aufgehört hat.

    Für Eier z.b. bezahle ich je nach Größe für 30 Stück von 6 bis 9 €. "Brucheier" = Schale angeknackst, 10ct/stück. die sind aber frisch aus dem Nest.

    Milch rund um die Uhr ab Tank (= freier Zugang von außen und Selbstbedienung) Bio, Silofrei und von Kühen mit Hörnern, den Liter um 70ct..da ist aber der Rahm noch drin und kann abgeschöpft werden.

    Da werden Erinnerungen wach! :D Es war Sommer 1974, als ich mit 4 Schweizer "Buben" Interrail fuhr. Nachdem wir in Nizza vergeblich einen Zugang zum Meer...Strand... fanden, nur gefühlte kilometerlange hohe schmiedeeiserne Gartenzäune ohne jeden Zwischenraum , gaben den Blick auf das ersehnte Meer frei. Da kehrten wir um und nahmen den nächsten "Personenzug" = Haltestelle bei jedem "Misthaufen", in Richtung Monaco. Irgendwo in der tiefsten "Pampa " verließen wir ihn noch vor Einbruch der Dunkelheit an einer kleinen Haltestelle neben einer Lichtung fast direkt am Strand. Dort stand ein kleines Häuschen mit 6 Türen und mit einer Campingdusche davor. sonst weit und breit nix, nur Wald und Meer. Es stellte sich als Toilettenanlage heraus. Wir wunderten uns zwar ob dieses "Comforts" da so mutterseelenallein am Strand und wollten das Angebot auch sofort nutzen...Fehlanzeige! "Welcher Idiot hat denn hier die WC Muschel gestohlen?" war der erste Gedanke, als ich einen ziemlich verdreckten, kleinen Raum (Fussboden) mit einem ca 20cm runden Loch im Boden betrat. also nächster Versuch. Hinter allen 3 Türen auf dieser Hausseite weiter dasselbe Bild. Dann fielen mir da 2 Haltegriffe an der Wand auf. Aha! Das ist wohl eine Anlage für "zielsichere Sportschützen"! Also ein "Donnerbalken" ohne Balken! :D Meinen Reisekollegen auf der anderen Seite ging es nicht besser! :D

    Am nächsten Morgen, nach einer entsetzlichen Nacht, in der wir glaubten unsere letzte Stunde hat geschlagen, kam dann "Licht ins Dunkel". Wir hatten ja nur Schlafsäcke dabei und übernachteten meist unter freiem Himmel, in Jugendherbergen, wenn vorhanden, oder zur Not nahmen wir eben einen Nachtzug! Hinter dem "Wald", durch den ein kleiner Weg führte, kam ein Campingplatz zum Vorschein.

    Wir wurden , als wir gerade vor dem Einschlafen in einer wunderbaren Stille - nur das nahe Meer war zu hören- den Sternenhimmel über uns betrachteten, von "Plünderern" überfallen. Ein ziemlich kräftiges "Knacksen", als ob jemand einen Ast abtritt, ließ uns den Atem stocken. Wir hörten auch jemanden , der sich an unseren Rucksäcken, die wir ein paar Meter entfernt gelagert hatten ,zu schaffen machte. Geld, Ticket und Pass hatten wir bei uns. Mein "Schlafsacknachbar" unterdrückte ein Niesen, aber das reichte und der "Räuber" ergriff die Flucht. Er kletterte mit einem "Affenzahn" den nächsten "Baum" rauf...wir sahen ihn im Mondlicht hin und herschwanken und "lachte" uns dann noch ähnlich einem Gemecker von Ziegen aus . Dann war wieder Stille. Wir blieben ziemlich ratlos zurück und trauten uns erst am Morgen bei Tageslicht nachzusehen. Es waren nur unsere Essensvorräte verschwunden. Wir hatten uns ja für das Frühstück schon vorher eingedeckt. Wir hatten null Ahnung wer/was das war. Ein MENSCH konnte NIE so schnell den Baum hinauf eine Ziege auch nicht!

    Wir folgten dann dem kleinen Pfad in den Wald und kamen auf einen Campingplatz! Dort kauften wir am Kiosk wieder was zu Essen und erzählten denen von unserem "Horrorerlebnis". Der lachte herzlich und klärte uns auf, dass wir Opfer einer wilden "Affenhorde" wurden, die dort in dem Gebiet ihr Unwesen trieb und die Gäste "terrorisierte" .

    In Istrien hab ich dann fast 20 Jahre später so eine "WC- Anlage" ...allerdings gefliest und sauber ...in einem Restaurant das 2. Mal gesehen.

    Wir haben im UG-Badezimmer auch ein Urinal , aber noch extra ein normales WC. Auch der Sohn hat im EG am Gäste WC so eins eingebaut. Sowas ist zwar selten hier, erspart aber der Hausfrau doch Ärger. ;)

    Hab vor kurzem einen Horoskopvergleich Putin-Selensky gesehen. Ich glaub Astro wolf wars. Sehr interessant! Der hat lt. Deutung bald Sendepause und betrachtet seine Position nur als "Job"...Nix im 10. Haus aber viel "Schauspieler" und wortgewaltig ,jedoch höchst intelligent genau wie sein "Gegner", der aber sein 10. Haus markant besetzt hat.

    An diese Meldungen ...auch bei den Jungen...wird sich die Welt gewöhnen müssen! Bei den älteren Semestern hört man halt dann, dass man ja sowieso schon im letzten Drittel des Lebens unterwegs und das halt normal ist, dass man stirbt. Drum brauchen wir ja ,damit das nicht so auffällt , die Ablenkung durch "Panzer" und dgl.

    Ich muss meinen ja erst mal abernten, bevor wieder was Neues rein kann. Jetzt liegt wieder Schnee drauf...die nächsten Sonnentage werde ich wieder ein paar Zuckerhut und Endivien reinholen. Es schaut gut aus, dass ich bis März damit durchkomme, dann kommt eh Frisches Grün nach.

    Sie verachten auch junge Salatpflanzen und anderes "Gärtnereigentum" nicht, wenn ihnen eines im Weg steht. Schneckeneier gibt es ja erst ab August...sagt man...wovon sollen sie sich bis dahin ernähren? Soviel welkendes Gras gibt es in den wenigsten Beeten. Woran ich aber am Studieren bin, wie schaffen es die Jungschnecken ...speziell die der roten Sorte während des Jahres in unterschiedlichen Größen aufzutreten? Sprechen die sich ab, wann die nächste Partie schlüpft???? :/

    Es ist aber auch nicht sicher, ob wir als Ungeimpfte nicht auch auf so einem Pulverfass sitzen...wenn das mit dem Shedding stimmt...bzw welche perfiden Möglichkeiten es noch gibt das Zeug in die Menschen zu bringen oder sie anderweitig zu beseitigen.

    Im Moment ist es ja schon ein Abenteuer, wenn man, egal aus welchem Grund, ein Spital aufsuchen muss. Wenn man Glück hat, bekommt man sogar ein Bett im Zimmer, wie gerade ein Notarzt einen Hilferuf absetzte. wie die "Besatzung"gerade drauf ist, durfte ich ja im letzten Halbjahr ausgiebig studieren.

    Ja, geimpft war er, ich weiß aber nicht wie oft. Es kam auch für seine betreuenden Ärzte überraschend, denn die Kontrolle vor Weihnachten war okay. Ich hab auch das Gefühl, dass die Impfung da mitbeteiligt war. Er wird zwar obduziert, nur bezweifle ich, dass das dann auch "gefunden" wird. Er war..im Nebenberuf der Wirt (ist jetzt verpachtet) unseres langjährigen Stammlokals.