Apfelzweckerl

  • Description

    Ein schnelles, einfaches Gericht,.
  • Difficulty
    Easy
    Effort
    Low
    For
    Preperationtime
    30 Minute(s)
    Views
    114
  1. Ingredient

    Amount Name
    300 Gram Mehl (Dinkel, Weizen, Kokos...)
    125 Milliliter pflanzliche MIlch oder Wasser nach Bedarf
    1 Piece Eier mittelgroß
    1 Breeze Salz, Gewürze(Vanille...) nach Wahl
    500 Gram Äpfel
    3 Tablespoon vegane Margarine (Kokosöl)
    1 Teespoon Zucker, Zimt, Vanille...
  2. Preperation

    Aus den Zutaten einen mittelfesten Nudelteig kneten, zur fingerdicken Rolle formen und 2cm Stückerl(Zweckerl) abschneiden und im kochenden Salzwasser kochen bis sie schwimmen.Abseihen und warmstellen.

    Inzwischen Äpfel schälen, blättrig schneiden und in Butter, Zucker, Zimt weichdünsten.

    Die Äpfel unter die gekochten Zweckerl rühren und mit Kompott servieren.

Comments 1

  • Bei uns in der Steiermark hat man "Apfelnockerl" dazu gesagt.