edit: früher habe ich alles vom Hand -also mit Messer und Reibe verarbeitet. Mittlerweile genieße ich den Luxus, dass mir gute Küchenmaschinen das Gemüse innerhalb von Sekunden zerkleinern und der Brotteig von einer Maschine geknetet wird. Zeit ist für mich ein kostbares Gut geworden und da selektiere ich gut, womit ich die verbringe.
Meine Bosch Küchenmaschine hat inzwischen gut 30 Jahre auf dem Getriebe.
Ich brauche sie nicht so oft, aber wenn, dann freue ich mich, daß ich sie habe.
Da ging dann vor 2 Jahren der Mitnehmer, der das Schneidegut weiterbewegt kaputt. Einer der Plastikflügel brach ab.
Ich wollte das Ersatzteil bei der Firma bestellen. Es gibt es noch. Aber eine Weltfirma wie Bosch brachte es nicht fertig, ein nur wenige Gramm wiegendes Teil in einen wattierten Umschlag zu stecken und mir das - selbstverständlich gegen Vorkasse und Erstattung des Portos - hierher zu schicken.
"Wir veschicken nicht ins Ausland!" Punkt.
Das verstehe ich wirklich nicht. Denn für sie bestünde kein Risiko, da ich alles im Voraus bezahlen würde, und ein Mehraufwand wäre es auch nicht.
Also bestellte eine Freundin das Teil für mich und brachte es mir im Handgepäck mit.
Ich möchte diese Maschine nicht missen.
Genausowenig wie die Teigknetmaschine. Gebraucht gekauft und schon zwei Mal von unserem genialen Techniker repariert, obwohl es dafür keine Ersatzteile zu kaufen gibt.
Ich werde auch nicht mit dem Einkochtopf auf dem Herd herumpfriemeln, solange es Strom gibt und ich dafür die Einkochautomten hernehmen kann.
Mir ist aber ziemlich egal, was andere kaufen oder nicht. Ich möchte mich für nichts, was ich tue oder lasse rechtfertigen müssen und so muss sich auch niemand vor mir für seine Gewohnheiten rechtfertigen.
So sehe ich das auch.
Ich rede niemandem rein und erwarte das von anderen mir gegenüber auch.
Ich wundere mich zwar, wenn Menschen Unmengen an Sachen in sich reinstopfen, nur weil sie billig sind, aber was geht mich das an?
Genausowenig verstehe ich, daß Menschen, die vorher nicht rauchten, hier plötzlich damti anfangen, nur weil die Zigaretten so billig sind ( eine Stange mit 10 Schachteln á 20 Zigaretten der beliebtesten Marke unter den Europäern kostet umgerechnet 3,50 € ).
Obwohl mir die meisten europäischen Bekannten sagen: Was machst du dir die viele Arbeit mit dem Einkochen und selber machen?
Das kann man doch billiger kaufen!
Kann man nicht!
Wenn ich als Beispiel das Brot nehme ( das man hier echt nicht essen kann ). Da kostet das Kilo fast ungenießbares Pappebrot 4 200.- Gs.
Ein Kilo Mehl kostet 2 600.- Gs, die Hefe dazu 500.- Gs. Salz und Wasser kann man vom Preis her vernachlässigen.
Also kostet mich das selber gebackene Brot weniger UND es schmeckt.
Beim Roggensauerteigbrot ist es noch auffälliger. Das gibt es nur vom deutschen Bäcker in der Hauptstadt. Der nimmt für ein 750 g Brot 20 000.- Gs.
Für ein Kilobrot, selbstgemacht, brauche ich ca. 6 000.- Gs.
Davon abgesehen, daß ich vieles von dem, was ich selber mache, gar nirgends kaufen kann, weiss ich zumindest, was in meinen Sachen drin ist und was nicht.
Zudem freut es mich, wenn ich vor dem Regal stehe und meine selber hergestellten "Schätze" betrachte.
auf und behaupte mal, daß da kräftig nachgeholfen wurde.