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Das Tahin hört sich sehr interessant an.
Sesam enthält wie auch Mohnsamen sehr viel Calcium und es ist viel besser als das in der Milch.
Tahin passt zu herzhaften und süßen Gerichten, es gibt weißes Tahin aus geschälten und dunkleres, das etwas herber schmeckt und dann noch das Tahin aus schwarzem Sesam, schmeckt auch gut.
Der schwarze Sesam sieht ähnlich aus wie der Schwarzkümmel.