QuoteIch weiß von Gärtnereien, die auch keine Setzlinge mehr anbieten wollen/können, weil das einfach nicht mehr zu stemmen ist. Und der "Süden" kann das alles nicht kompensieren. Also schaut, dass ihr genug Saatgut habt.
Ich nehme mal das Zitat von Hildegard mit hier rüber, der Aspekt erscheint mir sehr wichtig zu sein. Zu Corona-Beginn sagte mir bereits ein Gärtner, dass er Probleme hat, Jungpflanzen zu bekommen.
Ich ziehe relativ viel selber vor, aber bei allen Kohlsorten ist bei mir noch reichlich Luft nach oben bei der Jungpflanzenanzucht und bei der Saatgutgewinnung sowieso.
Gestern kam der Dreschflegel-Katalog, da werde ich über Weihnachten intensiv drin stöbern.
Ich habe aktuell noch Tomaten, Paprika, eine Aubergine, Kürbisse und Zucchini liegen. Möhren, schwarzen Rettich, rote Bete im Sand bzw. im Hochbeet. Rosenkohl und Feldsalat warten auf die Ernte. Keller ist gut gefüllt, ich habe dieses Jahr wirklich alles in Gläser gepackt, was möglich war und die letzten 3 Tage nochmal Brühe aus Bio-Rinderknochen gekocht und eingeweckt.
Nach tagelang mit zweistelligen Minusgraden kommt es mir heute bei +8°C schon fast vor wie Frühling.